Veg a casa. Una ricetta tira l'altra

Dolci

Crema al cocco con castagne e mele

Dessert autunnale semplice e glorioso...

Dolci

Crostatine con yogurt e pere caramellate

Dolcetti speciali a prova di golosi...

Dolci

Arance alla cannella

Il fascino della semplicità....

Dolci

Mostriciattoli di Halloween

La notte più paurosa dell’anno è alle porte e per festeggiarla con un dolcetto sano, buono e che strappa un sorriso a grandi e piccini, vi propongo dei morbidi tartufi al cioccolato fondente, resi ancora più cremosi dalla presenza dell’avocado. Entrambi questi ingredienti hanno ottime qualità nutritive per la presenza di antiossidanti e vitamine che mantengono giovane il nostro organismo fuori e dentro, regolando positivamente anche l’umore così volubile in autunno.  

Dolci

Delizia al limone

Il nome è una garanzia..

Dolci

Salame Dolce Turco Veg

Giorni fa ho preparato dei biscotti al caffè e ho pensato di utilizzare gli ultimi rimasti come base per il dolce che vi propongo. Parlo del salame turco vegano, un  dolce amato da grandi e piccini e che richiede l’uso del freezer e non del forno. Preparazione: Ho usato la panna vegetale da montare per dolci senza montarla. L’ho sciolta a bagnomaria e setacciato poi il cacao. Amalgamate tutti gli ingredienti in un contenitore capiente e quando avrà un aspetto solido ma non troppo, aiutandovi con della carta forno, date la forma di salame al composto. Avvolgete in carta d’alluminio a mettete in freezer x almeno 2 ore. Togliete il salame turco vegano dal freezer, tagliatelo a fette sottili ma non troppo e servite col caffè o anche con dei succhi. Non ho usato liquore in modo da poterlo offrire anche ai bimbi ed essere più naturale possibile. E ho messo lo stretto necessario di sciroppo d’acero per dolcificare un po’ e attenuare l’amaro del cacao puro. Se lo preferite più dolce aggiungete dell’altro sciroppo..io tendo a ”sweettare” poco
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