Simona Malerba
Architetto del paesaggio, appassionata di cucina tanto da farne una professione. E’ chef, food photographer, food stylist, scrive ricette per aziende e riviste.Tiene corsi di cucina vegan. Di lei su Zucchero & Viole, il blog.
Chef
Dolci
Cremoso al caffe con biscottini alla vaniglia
Dolce vegan al cucchiaio mon amour! Biscottini deliziosi. L'insieme è una festa!
Secondi
Seitan al ginepro con riduzione di vino rosso
Il principe ritorna, accompagnato dalle cipolline!
Primi
Crespelle vegan di primavera
Un primo piatto festivo che conquisterà chiunque!
Starter
Erbette con briciole croccanti su crema di fave
La vita verde è saporita, altrochè!
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