Secondi
Tofu alla vesuviana
Elenco ingredienti
- 350 gr tofu
- 1 confezione polpa di pomodoro
- 1 spicchio aglio
- qb olio evo
- qb sale
- qb pepe
- qb origano
Preparazione
In un fondo di olio fate rosolare uno spicchio d’aglio e, una volta imbiondito, aggiungete la polpa di pomodoro, il sale il pepe e l' origano secondo i vostri gusti e lasciate insaporire per un quarto d’ora. Unite il tofu tagliato a fette e cuocete per un altro quarto d’ora, spegnete e fate riposare coperto per altri dieci minuti prima di servire.