Prendete la bevanda di soia e unite la farina in un pentolino e fate bollire. A parte mettete lo zucchero nella panna e montate. Una volta raffreddata la bevanda di soia unite la panna vegetale montata. Mettete nella gelatiera e fate mantecare per 40 minuti. Aggiungete i pezzetti di cioccolato fondente e fate mantecare ancora 5 minuti. Tagliate le fragole. In una coppa per il gelato mettete il gelato aggiungete le fragole e la panna vegetale montata. Infine guarnite con del topic fondente.