Contorni
Puntarelle e ravanelli con pinoli e uvetta
Elenco ingredienti
- 2 cespi puntarelle
- 1 mazzetto ravanelli
- 1 cipolla dorata o bianca fresca
- 1 manciatina pinoli e uvetta
- qb olio extra vergine di oliva e
- qb sale
Preparazione
Pulire le verdure e mettere a scottare per 10 minuti.
Saltare le cipolle tagliate a lunette con olio di oliva e sale.
Quando sono cremose aggiungere uvetta e pinoli.
Lasciare insaporire.
Ed aggiungere le puntarelle e ravanelli.
Lasciare cuocere pochi minuti tutto insieme.
Facoltativo, dipende dai gusti personali, aggiungere un po di curcuma o maggiorana.