Pulite le more togliendo il piccolo picciolo verde, risciacquatele bene, quindi fatele asciugare su un vassoio coperto da carta assorbente. Unite alle more lo zucchero, la scorza grattugiata del limone ed il suo succo, mescolate, coprite e fate riposare a temperatura ambiente per 24 ore circa mescolando ogni tanto (se fa molto caldo, fate macerare in frigorifero). Mettete le more in una pentola, riponete sul fuoco e fate cuocere a fiamma bassa fino a quando la marmellata risulterà avere una consistenza abbastanza liquida (circa 20 minuti dal primo bollore). Invasate a caldo nei vasi già sterilizzati, chiudete e fateli raffreddare capovolti.