Veg a casa. Una ricetta tira l'altra

Secondi

Tofu in Saor

Preparazione

Visto che molti considerano il Tofu un alimento che non sa dia nulla, invito a provarlo preparato così.... è una meraviglia! 2 panetti di tofu - Tamari - Aceto - 1 cipolla - poco olio. Tagliare il tofu a fette sottili, e mettele a macerare con il tamari e l'aceto (2/3 cucchiai). Intanto soffriggere dolcemente la cipolla con l'olio e un cucchiaio di acqua. Aggiungere il tofu al soffritto e cuocere 10 minuti. Servire caldo con un po' di rucola tritata fresca.

Dolci

La mela di Cappuccetto Rosa

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Primi

Riso ai frutti rossi

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Snack

Green Smoothie Bowl con mango e spinacino

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