Veg a casa. Una ricetta tira l'altra

Simona Malerba

Architetto del paesaggio, appassionata di cucina tanto da farne una professione. E’ chef, food photographer, food stylist, scrive ricette per aziende e riviste.Tiene corsi di cucina vegan. Di lei su Zucchero & Viole, il blog.

Secondi

Pomodori ripieni di miglio alle erbe

Che estate sarebbe senza i pomodori ripieni?

Secondi

Labne vegan ('formaggini' vegetali)

Non c'è fine alla creazione di 'formaggi' vegetali: un mondo nuovo e splendido!

Dolci

Crostatine alle fragole

W la mamma!

Dolci

Pastiera di Simona

Una versione nuova ma non per questo meno deliziosa.

Dolci

Cremoso al caffe con biscottini alla vaniglia

Dolce vegan al cucchiaio mon amour! Biscottini deliziosi. L'insieme è una festa!

Secondi

Seitan al ginepro con riduzione di vino rosso

Il principe ritorna, accompagnato dalle cipolline!

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