Veg a casa. Una ricetta tira l'altra

Simona Malerba

Architetto del paesaggio, appassionata di cucina tanto da farne una professione. E’ chef, food photographer, food stylist, scrive ricette per aziende e riviste.Tiene corsi di cucina vegan. Di lei su Zucchero & Viole, il blog.

Primi

Riso integrale allo zafferano con cavolini e funghi

Varietà di sapori, armonia del tutto..

Dolci

Galani (o Cenci o Frappe) Vegan

Carnevale senza questi dolci? Non esiste!

Dolci

Tortino di cioccolato e amarene

San Valentino? Un cuore dolce e cioccolatoso ci vuole!

Primi

Orecchiette ai porri e pesto di foglie di sedano

Best friends: le orecchiette, i porri e il sedano!

Primi

Spaghetti di zucca al pesto di salvia

Grande cosa la zucca!

Primi

Spaghetti di farro integrali al pesto di cavolo nero

Il must della stagione è il cavolo nero.

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