Veg a casa. Una ricetta tira l'altra

  • Gluten Free

Contorni

Finocchi allo zafferano

Elenco ingredienti

Ingredienti Finocchi

  • 2 finocchi
  • 1 bustina di zafferano
  • a piacere sale integrale
  • a piacere pepe bianco

1) Preparazione Finocchi

Lavate accuratamente i finocchi, riduceteli a fette di circa 6-8 mm di spessore, adagiateli in una grande padella senza sovrapporli. Aggiungete poca acqua, incoperchiate e portate a cottura.
La cottura sarà breve, i finocchi devono rimanere croccanti, controllate e girateli dal lato opposto dopo circa 10 minuti e, se necessario, proseguite qualche minuto senza incoperchiare.

Dolci

Plumcake uva e zenzero

Starter

Hummus di zucchine e melograno

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