Veg a casa. Una ricetta tira l'altra

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Cavoli che bontà

Tre ricette che valorizzano alla grande una famiglia di ortaggi presentissima, sia nella cucina tradizionale che in quella d'avanguardia, nella stagione fredda. Una morbida vellutata di cavolfiore, una curiosa crema di vari broccoli ed un'innovativa insalata russa, sempre di cavolfiore. 3 autori: Simona Malerba, Maurino Veg e Simone Salvini. 3 modi diversi di preparare cibi 100% vegetali, un'identica e certissima bontà. Buon appetito!
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Zucca & C.

Siamo di nuovo al tempo delle zucche! Si avvicina Halloween, con le sue cucurbitacee decorative e spaventose. Come sottrarci al fascino arancione di un ingrediente tanto amato? Semplice, ci buttiamo nella mischia gastronomica, insieme a Simona Malerba e a tre ricette che valorizzano - ne avesse bisogno - la zucca e anche i broccoli, suoi compagni stagionali di tanti piatti. Buon appetito! 
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Per tutti i gusti

C'è solo l'imbarazzo della scelta, tre ricette tutte facili da realizzare e di sicura bontà. Roberta di Taste and Soul ci guida nei passaggi per realizzare un' invitante Crostata salata, un Hummus alternativo ai soliti e un PlumCake di grande charme, grazie ai suoi golosi ingredienti. Il tutto nell'ambito dell'ormai grande cucina vegan. Buon appetito!
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Dolci

Barrette croccanti al cioccolato

Uno snack goloso e sano, da realizzare anche in forma piccola come un cioccolatino.

Contorni

Radicchio di Treviso alle erbe

Dolci

Babka all’uvetta e cannella con salsa alla vaniglia

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Secondi

Delizie di lenticchie rosse

Primi

Roll di lasagne al pomodoro

     
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Starter

Cremosa speziata con patate viola

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