Veg a casa. Una ricetta tira l'altra

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Armonia d'autunno con zucca, finocchi e castagne

Feli non delude mai. Anche oggi ci manda tre ricette ricche del fascino naturale che emanano gli ingredienti stagionali. Zucca, finocchi e castagne, alimenti in elegante armonia con le giornate che scorrono verso l'inverno. Uno snack irresistibile, un contorno colorato di nuovo e un dolce 'sbagliato' che si rivela giustissimo. Tutto gluten-free e all'insegna della grazia nel sapore.  Buon Mercoledìveg!  
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Il meraviglioso mondo dei patè

Due ricette che sono piaciute molto, a chi le ha assaggiate durante il laboratorio tenuto da Simona Malerba al World Vegan Day 2017 di Firenze .  Il Paté di funghi e tempeh (ah la rima) e il Labne. Da provare entrambi. Risultato garantito da assaggio in diretta.  
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Raw, raw, il dolce è anche raw!

Un arcobaleno di dolci e colori, fotografie che attirano anche i più dubbiosi, spiegazioni chiare e ingredienti che non ti aspetti.  RAWlicious è il ricettario che ci insegna a realizzare 100 dolci vegan crudisti davvero deliziosi. Lo splendido volume è nato dell'esperienza della seguitissima blogger Romina Coppola (www.sugarless.it) e di un editore raffinato come EIFIS. Ecco le istruzioni per preparare una Crostata allo Yogurt e frutti di bosco con l'ingrediente base per realizzarla, cioè lo Yogurt al cocco. Enjoy!
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Dolci

Strudel alla cannella e frutta secca

Cannella & mele: what else?

Contorni

Frittelle di zucca

Zucca, come non amarla?

Dolci

Torta di mele

Leggera e profumata ha una consistenza umida e si prepara con facilità in poco tempo.
  • Gluten Free

Snack

Taralli di lenticchie e zucca alla salvia

WOW. Delizia assoluta.
  • Gluten Free

Contorni

Finocchi allo zafferano

Giallo zafferano per un must della stagione!
  • Gluten Free

Dolci

Castagnaccio sbagliato

Un classico, ma deliziosamente sbagliato!

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