Se il MercoledìVeg comincia a starvi stretto

Siete curiosi di capirne di più sulle ricette e sullo di stile veg? Il MercoledìVeg vi sta già stretto? Non avete voglia di documentarvi su carta o Internet? Il Vegan Setup è un'occasione di full immersion, golosa, istruttiva e gradevolissima! Una giornata da trascorrere imparando e cucinando con Stefano Momenté e in compagnia di altri 'curiosi' come voi su quest'approccio consapevole ed empatico alla quotidianità! Per informazioni cliccate qui.

Un San Valentino dolcissimamente Veg!

  Una festa del cuore, una festa da celebrare CON IL CUORE. Quale migliore occasione per preparare dei piccoli dolci vegan, gentili col mondo e con tutti gli esseri senzienti? Vi propongo di sperimentarne almeno uno, tra i 5 proposti, per tutte le capacità culinarie. Nessuna scusa. La festa comincia dal CUORE Happy Valentine! E fatemi avere le foto di quelli che realizzate a MercolediVeg@lav.it, una volta alla settimana ci sarà l'album con le più belle! PS  

Un'occasione anzi due da non perdere!

Volete imparare a cucinare dei piatti per i vostri indimenticabili MercoledìVegi? E saperne di più sull'alimentazione Vegan? Siete a Milano o dintorni? Un'occasione da non perdere sarà all' OLISfestival, la prima manifestazione a Milano dedicata al mondo  dell’Olistica e dei metodi di cura naturali. Si terrà a Milano nei giorni sabato 9 e domenica 10 Febbraio 2013 presso lo spazio Superstudio Più, via Tortona, 27 (Zona P.ta Genova).  Nel programma ci sono due momenti che vi consigliamo di non perdere! Il laboratorio di Pasticceria Vegana con Simone Salvini e la Cucina Vegan facile per bimbi e non con Paola Maugeri (vi ricordiamo anche, in ambito non alimentare, ma musicale, il suo splendido nuovo programma su VirginRadio. E vi aspetto per nuovi, meravigliosi MercoledìVeg! PS  

Perché siamo Veg* ce lo dice l'Eurispes

L'annuale incontro con il Rapporto Italia di Eurispes ci porta notizie buone. In particolare l'aumento delle persone che dimostra di voler alimentarsi diminuendo o annullando la crudeltà sugli animali. Perdonando con uno sberleffo il redattore, che definisce 'completa' l'alimentazione onnivora, e quindi sottintendendo che quella senza carne e pesce non sia completa, guardiamo con soddisfazione all'incremento del numero che ci riguarda.  E alle informazioni utili su chi siamo.   Focus: il profilo del vegetariano. Il 6% degli italiani ha fatto la scelta di diventare vegetariano (4,9%) o vegano (1,1%). Pur essendo un segmento minore rispetto al 94% che persegue l’alimentazione completa, è in aumento di due punti percentuale rispetto alla rilevazione dello scorso anno. Sono soprattutto le donne ad essere disposte a praticare questo stile di vita, in virtù di una più spiccata sensibilità per gli animali (il 66,7% vs 30,8% degli uomini), mentre gli uomini scelgono di essere vegetariani o vegani prevalentemente per il benessere fisico e della salute (42,3% vs 28,2% delle donne). La scelta di seguire uno stile di alimentazione che preclude l’uso di prodotti di origine animale è seguita soprattutto dai giovani-adulti di età compresa tra i 25 e i 34 anni per rispetto degli esseri viventi (52,2%) e perché fa bene alla salute (39,1%).   Particolare interesse destano anche le osservazioni sui comportamenti di sensibilità ambientale, di consapevolezza dell'impatto dell'industria agroalimentare e sulla necessaria diminuzione del consumo di carne, in particolare quella rossa: gli Italiani cominciano a fare 1+1! (Scheda 51)   PS  

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