Colazione Vegan in metro? Sii!
Ieri mattina, in una giornata di sole milanese, e di luce brillante, noi siamo andati a Porta Genova, e abbiamo distribuito ai veloci passeggeri della Metro, buonissime colazioni Vegan.
Biscotti friabilissimi e gustosi e senza olio di palma e ingredienti di origine animale, una favolosa mela biologica e un piccolo brick di latte vegetale (riso, mandorla, soia, cioccolato).
E i nostri 3 video girano sugli schermi ad allietare con la loro musichetta ritmata le attese dei treni. Quale modo migliore per far capire che i Vegani possono essere Felici, in Buona Salute e Ottima Forma?
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Paola Segurini
Nutrire il Pianeta? Mah!
Ridurre la povertà rurale e assicurare l’accesso al cibo o ai mezzi per acquistarlo: questo il tema della trentacinquesima Giornata Mondiale dell'Alimentazione - istituita dalla FAO nell’anniversario della propria fondazione (16 ottobre 1945) - che verrà celebrata a Expo 2015, a due settimane della chiusura della grande passerella mondiale milanese, alla presenza del Segretario generale delle Nazioni Unite Ban Ki-moon.
Una ricorrenza che dovrebbe proporre soluzioni per garantire a tutti uguali risorse alimentari e che, invece, ancora una volta, rischia di rimanere un manifesto di buone intenzioni e nient’altro.
A cominciare dal luogo scelto per celebrare l’appuntamento. “Nutrire il pianeta. Energia per la vita": un titolo che racchiudeva in sé la speranza che Expo 2015 fosse in grado indirizzare la collettività verso scelte responsabili, concrete, fattibili e solidali con le generazioni che ci seguiranno, ma l’esposizione si è rivelata solo una vetrina per i potenti, ciechi e sordi agli effetti che l’aumentata richiesta di carne comporta per le già esigue risorse del Pianeta.
Al Segretario generale delle Nazioni Unite Ban Ki-moon sarà consegnata la Carta di Milano, per la cui redazione non si è ascoltata alcuna voce critica nei confronti delle produzioni animali, e che vede tra i firmatari anche i leader dell’agroalimentare. Un documento per nulla orientato a cambiare le sorti del Pianeta, poiché non sottolinea la minaccia rappresentata dalla crescente richiesta di carne, uova e latticini – annunciata dalla stessa FAO nel 2006, con la sua previsione del raddoppio del consumo di carne per il 2050 - con l’enorme consumo di risorse e l’aumento dell’inquinamento che gli allevamenti comportano, a causa delle emissioni di gas serra, tra i principali responsabili dei cambiamenti climatici.
Per noi, l’unica alternativa valida per salvaguardare il futuro del Pianeta è indirizzare da subito le produzioni alimentari verso la scelta vegana, ampliare e facilitare questa offerta, informare e formare i cittadini verso scelte solidali nel tempo e nello spazio, per tutelare le generazioni attuali e quelle che seguiranno e per salvare animali, ambiente e risorse.
Qui il nostro comunicato integrale.
Ottobre milanese a tutto veg
Expo Milano 2015 sta per concludersi senza impegni risolutivi delle pluridenunciate emergenze alimentari che investono il Pianeta.
A partire da martedì 20 ottobre, mettiamo in campo una serie di eventi per riportare l’attenzione, dei singoli cittadini e delle istituzioni, verso l’estrema urgenza di decisioni e azioni affinché la necessità di nutrirsi sia sostenuta da politiche concrete, tese a preservare ambiente, animali, salute.
Una realtà su cui pesa come un macigno la necessità di garantire l’accesso al cibo a quasi 800 milioni di persone che muoiono di fame, con 1,9 miliardi di persone malnutrite, tra le quali 165 milioni di bambini vittime di malnutrizione con gravi conseguenze a lungo termine.
Il ‘supermercato’ internazionale del cibo Expo Milano 2015 si è dimostrato la cartina di tornasole di politiche inadeguate e insufficienti nell’indispensabile impegno globale per garantire condizioni di produzione di cibo che siano nel contempo più efficienti e più giuste.
L’auspicio è che le nostre iniziative in programma a Milano possano essere un momento di riflessione in materia di impatto delle scelte alimentari, che ci impegnano tutti, singoli consumatori e istituzioni, a mettere in atto un’indispensabile inversione di marcia rispetto al sovrasfruttamento di animali e ambiente. Ne beneficerà anche la nostra salute, perché un’alimentazione vegetale, sana e bilanciata è in grado di prevenire molte patologie connesse al consumo di carne e derivati animali,
Abbiamo una ricetta per non consumare il Mondo e passarlo in condizioni buone e godibili alle nuove generazioni: la scelta Vegan!
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